Les ingrédients nécessaires:
- 250g de mélange Claudine Cuisine
- 125g de beurre
- 180g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 oeufs
- 125ml de lait
- 1 pomme
- 1 poire
Instructions:
- Préchauffer votre four à 180°C
- Beurrer votre moule à cake
- Mélanger le beurre mou, le sucre et le sucre vanillé jusqu’à l’obtention d’une texture “pommade”
- Incorporer ensuite les jaune d’oeufs à la préparation et battre les blancs en neige dans un autre récipient
- Ajouter le mélange Claudine Cuisine et le lait puis ensuite mélanger doucement les blancs montés en neige
- Mettre une première couche de pâte dans le moule puis disperser des morceaux de pommes et de poires
- Verser le reste de la préparation dans le moule
- Enfourner le cake pendant 45min-1h
- Vérifier la cuisson avec un couteau, si la pointe ressort sèche, le cake est cuit
- Laisser refroidir 10min avant de démouler
Vous pouvez aussi utiliser des petits moules à muffins, dans ce cas, la cuisson durera 25min à 180°.