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Pommes et Poires

Les ingrédients nécessaires:

  • 250g de mélange Claudine Cuisine
  • 125g de beurre
  • 180g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 3 oeufs
  • 125ml de lait
  • 1 pomme
  • 1 poire

Instructions:

  • Préchauffer votre four à 180°C
  • Beurrer votre moule à cake
  • Mélanger le beurre mou, le sucre  et le sucre vanillé jusqu’à l’obtention d’une texture « pommade »
  • Incorporer ensuite les jaune d’oeufs à la préparation et battre les blancs en neige dans un autre récipient
  • Ajouter le mélange Claudine Cuisine et le lait puis ensuite mélanger doucement les blancs montés en neige
  • Mettre une première couche de pâte dans le moule puis disperser des morceaux de pommes et de poires
  • Verser le reste de la préparation dans le moule
  • Enfourner le cake pendant 45min-1h
  • Vérifier la cuisson avec un couteau, si la pointe ressort sèche, le cake est cuit
  • Laisser refroidir 10min avant de démouler

Vous pouvez aussi utiliser des petits moules à muffins, dans ce cas, la cuisson durera 25min à 180°.