Vanille Chocolat

Les ingrédients nécessaires : 

• 250g de mélange Claudine Cuisine
• 125g de beurre
• 180g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 3 oeufs
• 125ml de lait
• 60g de chocolat râpé

Instructions : 

• Préchauffer le four à 180°
• Mélanger le beurre mou, le sucre et le sucre vanillé
• Ajouter ensuite les jaunes d’oeufs à la préparation et battre les blancs dans un autre récipient
• Ajouter le mélange Claudine Cuisine et le lait puis ensuite mélanger doucement les blancs montés en neige
• Séparer la pâte en deux récipients et ajouter le chocolat râpé dans un des deux
• Beurrer un moule à cake
• Alterner des couches de pâte vanille et chocolat dans le moule
• Enfourner le cake pendant 45min-1h
• Vérifier la cuisson avec un couteau, si la pointe ressort sèche, le cake est cuit
• Laisser refroidir 10min avant de démouler

Optionnel : Vous pouvez ajouter un glaçage chocolat avec des amandes ou noisettes concassées par dessus
• Faire fondre 150g de chocolat noir dans un casserole
• Lorsque le chocolat est fondu, retirer la casserole du feu et mélanger avec la même quantité de crème liquide
• Remuer jusqu’à l’obtention d’une crème lisse et brillante
• Verser le glaçage sur votre gâteau et saupoudrer de noisettes ou d’amandes concassées